Gitt at dehydrerte hvitløksgranuler beholder ernæringsprofilen til fersk hvitløk nesten utelukkende, er den anbefalte enkeltporsjonen for friske voksne omtrent 1–3 gram. Denne mengden-tilsvarer omtrent tørrvekten av 1–2 fedd fersk hvitløk-gir en sikker og effektiv dose allicin uten å irritere mage-tarmslimhinnen.
Justeringer for spesifikke grupper
Personer med svak gastrointestinal funksjon eller underliggende fordøyelsessykdommer bør begrense sin enkelt porsjon til 0,5–1 gram, og starter med en liten mengde for å la kroppen justere seg gradvis. De som tar antikoagulantia eller planlegger å gjennomgå kirurgi bør konsultere en lege for å bestemme et trygt inntaksnivå.
Tips om forbruk
Unngå å konsumere dem på tom mage; det er best å spise dem sammen med et måltid eller annen mat for å minimere direkte irritasjon i mage-tarmkanalen. Ideelt sett bør dehydrert hvitløksgranulat konsumeres rå; unngå langvarig høy-temperaturkoking, da dette kan ødelegge aktivt allicin og redusere produktets effekt.
